Le triage est fait manuellement. Il consiste à éliminer toutes les mauvaises herbes.
Les gerbes sont toutes reprises une par une, triées par poignée sur un gros peigne, puis mises en botte.
Les bottes de paille font un diamètre d'environ 30-35cms, un poids approximatif de 7,5kgs avec des longueurs utilisables de 160 à 175cms suivant les années.
Une fois les bottes prêtes à l'emploi, elles sont conditionnées sur palette pour faciliter la manutention et le chargement des camions.
Pour la marqueterie en paille de seigle, chaque étape est d’une précision extrême, digne des métiers du luxe.
La coupe et le tri sont confiés à l’ESAT de Chauffailles, proche des cultures de Jean-Luc Rodot. Chaque tige est manipulée à la main : on enlève les feuilles, puis on sélectionne uniquement les brins parfaits. Si une tige est abîmée, trop fine ou écrasée, elle est écartée.
Seules les plus belles pailles, bien droites, de bon diamètre et longueur, sont conservées. Chaque brin est ensuite trié un à un, puis regroupé en paquets rigoureusement pesés.
Ce travail minutieux garantit un matériau raffiné, noble et uniforme, prêt à être teinté et autres par Jean-Luc Rodot, au service d’une marqueterie d’exception.